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2012冬戀宜蘭溫泉季二部曲─溫泉美食創意料理，4日在礁溪溫泉公園舉行發表會，不但有飯店業者精心研製的溫泉美食創意料理優惠套餐，更有宜蘭縣旅館商業同業公會推出的101桌在地食材辦桌料理，每桌只要3000元共13道佳餚，12月5日起開放報名訂桌。

宜蘭縣政府指出，今年溫泉季特別徵選礁溪6家優質飯店，推出溫泉美食創意料理套餐及暖暖滋補溫泉蔬果鍋品，各家主廚以宜蘭在地食材發揮創意，如溫泉蔬菜、溫泉米、溫泉台灣鯛、海鮮、櫻桃鴨、三星蔥等等，讓民眾在兼顧色香味和健康養生的情況下，都能達到充分的享受。

包括蘭陽溫泉大飯店、山泉大飯店、阿先溫泉養生會館、川湯春天溫泉飯店、冠翔世紀溫泉會館、中冠礁溪大飯店，都推出溫泉美食創意料理優惠套餐，民眾只要購買套餐，還可以參加「溫泉SPA泡湯免費一年無限卡」抽獎活動。

而宜蘭縣旅館商業同業公會今年也舉辦「第一屆蘭陽國際旅館節」，動員數十家旅館業者共襄盛舉，訂於12月14日假礁溪溫泉路段舉辦多達101桌『作夥來辦桌』的流水宴，展現宜蘭在地料理及溫泉食材特色。

辦桌菜單為：皆大歡喜慶〔宜蘭鴨賞、醬油肝、提唇絲、貴妃鮑〕， 櫻花蝦米糕〔龜山島櫻花蝦配礁溪溫泉米〕，豪野櫻桃鴨，美人三星蔥，金棗嫩子排，一品佛跳牆，藥膳養生蝦，懷鄉蘭陽風〔糕渣、甘花、棗餅〕，時鮮台灣鯛，古早味燉雞，溫泉絲瓜翠，噶瑪蘭芋泥，寶島水果讚。

今年的溫泉季同時舉辦溫泉套餐抽獎活動，凡於活動期間購買品嚐精選套餐的民眾，還有機會抽大獎。特別獎是礁溪冠翔世紀溫泉─極上原湯SPA風呂泡湯免費一年無限卡1名〔市值：95,000 元〕、樂活獎為阿先湯泉養生會館－阿先湯泉樂活卡大眾湯免費一年無限卡2名〔市值73,000元〕、人氣獎則有中冠礁溪大飯店星河傳說水世界SPA券15名〔市值：280元〕，活動期間為101年12月5日起至102年1月31日止，獎項將於102年2月4日於宜蘭縣政府抽出並公布於活動官網。